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自己栽的蒜苗，味道很棒，吃着放心。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/11 蒜苗炒净切段
2/11 胡萝卜切丝
3/11 鸡蛋打散在碗里
4/11 用筷子或打蛋器搅散
5/11 锅内放油烧热，放入胡萝卜丝炒软盛出备用
6/11 锅内再放油，倒入鸡蛋液
7/11 炒至蛋液凝固
8/11 放入胡萝卜和蒜苗一切翻炒片刻
9/11 放盐调味
10/11 炒匀出锅
11/11 装盘食用
蒜苗不宜长时间翻炒，所以要提前将胡萝卜炒软。放入蒜苗翻炒时要快速翻炒片刻就熄火。
