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黄豆芽不仅具有很好的防老化功能，还能起来排毒的作用，缓解疲劳，非常适合春季吃。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 黄豆芽放入水中，豆皮浮在水面捡出，洗净黄豆芽。
2/7 蒜苗切段，茎叶分开。
3/7 鸡蛋加盐打散，炒成块后盛出备用。
4/7 锅内热油，下蒜茎炒出香味。
5/7 加入黄豆芽翻炒至软。
6/7 加入蒜苗叶炒均。
7/7 加入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
全程大火快炒
