蒜苗炒肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜苗炒肉
打开APP,查看视频做法>>

蒜苗炒肉

starstarstarstarstar

9.9万点赞 · 1.4万收藏

独家 · 122.1万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名3629

蒜苗炒肉是很多人都很喜欢的一道家常菜。有些地方的人称蒜苗为蒜苔,反正都一样,最主要是好吃。

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 蒜苗择除老梗,洗净,切小段;红尖椒洗净切成圈

    1/8 蒜苗择除老梗,洗净,切小段;红尖椒洗净切成圈

  • 五花肉洗净切成薄片,加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀

    2/8 五花肉洗净切成薄片,加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀

  • 热锅倒油,下肉片翻炒,待肉片断生后盛出

    3/8 热锅倒油,下肉片翻炒,待肉片断生后盛出

  • 锅底留油,下蒜苗和辣椒翻炒均匀

    4/8 锅底留油,下蒜苗和辣椒翻炒均匀

  • 加入适量盐、清水稍煮

    5/8 加入适量盐、清水稍煮

  • 倒入肉片

    6/8 倒入肉片

  • 翻炒至汤汁收干,加少许鸡精调味即可

    7/8 翻炒至汤汁收干,加少许鸡精调味即可

  • 装盘品尝!

    8/8 装盘品尝!

  • 小贴士

    1、在炒的时候不要盖盖子,不然锅内热气会把蒜苗焖黄
    2、猪肉用五花肉最好,口感较佳

    作者: 美食熊

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐