南瓜夹心饼干的做法_菜谱_香哈网
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南瓜夹心饼干
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南瓜夹心饼干

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作者: 00怡然00
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜洗净,切片上锅蒸熟。(红薯,紫薯都可以)

    1/8 南瓜洗净,切片上锅蒸熟。(红薯,紫薯都可以)

  • 南瓜用勺子压成泥,少量多次加入糯米粉,不用放水,直到南瓜水分完全吸收。

    2/8 南瓜用勺子压成泥,少量多次加入糯米粉,不用放水,直到南瓜水分完全吸收。

  • 先和成絮状,再用手和成稍软的面团,如果粘手可以沾点水

    3/8 先和成絮状,再用手和成稍软的面团,如果粘手可以沾点水

  • 搓成长条,切割成30克大小的剂子。

    4/8 搓成长条,切割成30克大小的剂子。

  • 团圆压成饼干大小的圆剂子,上锅蒸12~15分钟。(喜欢吃油炸的这一步就可以免去,直接两块之间夹上馅炸就可以了,这样吃口感有点腻。)

    5/8 团圆压成饼干大小的圆剂子,上锅蒸12~15分钟。(喜欢吃油炸的这一步就可以免去,直接两块之间夹上馅炸就可以了,这样吃口感有点腻。)

  • 蒸熟稍微凉凉,两块饼干之间夹上南瓜糯米饼。

    6/8 蒸熟稍微凉凉,两块饼干之间夹上南瓜糯米饼。

  • 再粘上熟芝麻即可。

    7/8 再粘上熟芝麻即可。

  • 软糯、香甜、酥脆非常美味。

    8/8 软糯、香甜、酥脆非常美味。

  • 小贴士

    千万别做多了,现做现吃口感更好。

    作者: 00怡然00

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