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这是两人食的分量,如果人多,只加牛奶就可以了,水果不用加。 虽然是即食燕麦,但是通过在牛奶里的浸泡,可以充分激发燕麦的粘性,喝起来有拉丝的口感。 水果闷的过程也是一个温度中和的过程,不至于牛奶是热的水果是凉的,影响口感。 如果是给宝宝当辅食,水果一定要切细碎一些。
1/9 准备食材:牛奶2包(实际用量),燕麦2勺(喝汤的勺),猕猴桃和苹果各一个。
2/9 将牛奶倒入电饭锅
3/9 按下煮饭键,煮制牛奶微开(就是似开非开的那种)。
4/9 倒入燕麦,搅拌均匀,焖3分钟。激发燕麦的粘性。
5/9 焖燕麦的时间切水果,猕猴桃和苹果去皮。
6/9 切成块(如果宝宝吃就切成小丁,切的细碎一些)
7/9 将水果倒入焖好的牛奶燕麦里,再焖3分钟。中和水果与牛奶的温度,让口感更加融合。
8/9 搅拌均匀即可食用。
9/9 成品来一张。
这款水果牛奶燕麦喝起来有粘性,能感觉到有拉丝的感觉。苹果和猕猴桃的酸度中和了牛奶的甜味,口感酸甜,别有一番风味。