9.9万点赞 · 18收藏
7105浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.6万
喜欢吃空心菜的你，来了解一下空心菜的功效吧。 它有着清热解毒、通便防癌、润肤*之功效。
15分钟
家常味
初级
素菜
炸
家常菜
1/13 准备新鲜的空心菜，摘除叶子洗净
2/13 将洗净的空心菜用刀拍开
3/13 拍开是这样的，看图
4/13 鲜红椒切丝
5/13 姜末、蒜末、干辣椒剪成小圈
6/13 油温烧至五成热先下入姜末
7/13 再下入干辣椒，炸出它们的香味
8/13 然后放入蒜末，爆香
9/13 这时倒入空心菜，翻炒片刻
10/13 加盐
11/13 倒入鲜红椒丝，炒至断生
12/13 最后添加生抽，炒匀即可出锅
13/13 最后附上美图照一张
拍开空心菜主要是让它更加入味，还可以让里面多余的水份流出。
