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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防*用。减脂的粗纤维芹菜必不可少。
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
家常菜
1/15 准备食材：广式腊肠150克，芹菜杆350克。
2/15 芹菜清洗干净备用。
3/15 腊肠斜刀切片。
4/15 上锅蒸15分钟。
5/15 芹菜斜刀切片备用。
6/15 时间到，腊肠出锅。
7/15 起锅烧油，油温8成热。
8/15 倒入芹菜。
9/15 翻炒均匀。
10/15 加入一勺盐。
11/15 1/3勺鸡粉。
12/15 翻炒均匀。
13/15 倒入蒸好的腊肠。
14/15 翻炒均匀即可食用。
15/15 成品图。
