芹菜炒鸭肠的做法_菜谱_香哈网
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芹菜炒鸭肠

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广东小炒中这道菜是最常见的,下酒必备。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸭肠处理干净,加淀粉

    1/14 鸭肠处理干净,加淀粉

  • 加盐,搅拌揉洗异味

    2/14 加盐,搅拌揉洗异味

  • 锅中烧开水,放入鸭肠

    3/14 锅中烧开水,放入鸭肠

  • 焯烫20秒捞出

    4/14 焯烫20秒捞出

  • 热锅起油

    5/14 热锅起油

  • 放入鸭肠爆炒

    6/14 放入鸭肠爆炒

  • 加入鲜味酱油

    7/14 加入鲜味酱油

  • 蚝油

    8/14 蚝油

  • 炒入味

    9/14 炒入味

  • 加入香芹翻炒至7成熟

    10/14 加入香芹翻炒至7成熟

  • 加盐

    11/14 加盐

  • 淋入料酒炒匀即可

    12/14 淋入料酒炒匀即可

  • 一道美味的芹菜炒鸭肠就做好了

    13/14 一道美味的芹菜炒鸭肠就做好了

  • 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

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