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橙汁木瓜
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橙汁木瓜

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酸酸甜甜好味道,夏日正当食。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 主要食材。

    1/14 主要食材。

  • 橙子切成两半,挤出橙汁。

    2/14 橙子切成两半,挤出橙汁。

  • 木瓜用勺子挖出木瓜籽。

    3/14 木瓜用勺子挖出木瓜籽。

  • 刨去外皮。

    4/14 刨去外皮。

  • 切成厚一点的片。

    5/14 切成厚一点的片。

  • 从中间取最大的片如图摆盘。

    6/14 从中间取最大的片如图摆盘。

  • 错落朝上摆成塔形,中间空的地方填小块的。

    7/14 错落朝上摆成塔形,中间空的地方填小块的。

  • 橙汁倒入小锅中。

    8/14 橙汁倒入小锅中。

  • 开小火,加入细砂糖。

    9/14 开小火,加入细砂糖。

  • 搅拌至融化。

    10/14 搅拌至融化。

  • 小火熬至琥珀色的浓稠糖汁。

    11/14 小火熬至琥珀色的浓稠糖汁。

  • 关火稍凉,放入蜂蜜。

    12/14 关火稍凉,放入蜂蜜。

  • 浇在木瓜上面。

    13/14 浇在木瓜上面。

  • 放上薄荷叶,蓝莓干等装饰即可。

    14/14 放上薄荷叶,蓝莓干等装饰即可。

  • 小贴士

    熬糖时要全程小火,注意不要炒糊了。装饰的果脯类用自己喜欢的即可。

    作者: 玉儿小厨房

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