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一个北方人一直知道排骨炖豆角做法，也知道有焖面这回事，今天做了，特别好吃，教程分享给大家
45分钟
家常味
中级
面食
炒
其他
1/17 排骨洗净
2/17 准备辅料
3/17 准备豆角，土豆
4/17 就用这些了。
5/17 起锅热油，放入葱姜蒜，花椒八角爆香，下入排骨，翻炒，加入料酒
6/17 翻炒好后加入没过排骨的水，加入生抽桂皮
7/17 加入老抽
8/17 加入耗油适量
9/17 撇去浮沫，炖20分钟盛出来备用
10/17 锅里放入油，葱姜蒜爆香
11/17 倒入土豆，豆角翻炒
12/17 翻炒至豆角软，土豆变色，加入水没过豆角，放入老抽，生抽，耗油炖20分钟
13/17 下入炖好的排骨，盐
14/17 盛出一点汤水，上面盖上买好的面条，闷至面条熟，然后倒上盛出备用的汤搅拌均匀
15/17 面条盛出来，
16/17 特别的好吃
17/17 软嫩的面条
闷面条要小火，大火的话容易糊锅，面条还不熟
