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1/10 起锅烧油放点盐，煎鱼的时候不会粘锅
2/10 油热下入秋刀鱼
3/10 两面煎成金黄色捞出，
4/10 锅里放入豆瓣酱跟干辣椒炒香
5/10 放入秋刀鱼
6/10 加入料酒去腥
7/10 放入生抽提鲜
8/10 锅里放水没过秋刀鱼，大火烧开转小火炖半小时
9/10 出锅前撒上小葱跟香菜
10/10 出锅
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