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无论是调凉菜，还是蘸饺子吃，都是必不可少的。
15分钟
酸辣
中级
自制酱料
炸
其他
1/17 大蒜4瓣，切成末。
2/17 盛入碗里，加入少许盐。
3/17 用擀面杖捣成泥。
4/17 加入2勺辣椒面。
5/17 一勺盐。
6/17 1/2勺鸡粉。
7/17 1/2勺五香粉。
8/17 1勺芝麻。
9/17 食用油50克，加入花椒粒15颗，小火炸至花椒，不要炸糊了，直到你闻到香味即可，花椒油就炸好了。
10/17 盛出花椒弃之。
11/17 热油倒在料碗里。
12/17 快速搅拌均匀。
13/17 加入3勺陈醋。
14/17 2勺生抽。
15/17 一勺白糖。
16/17 1/2汤勺的纯净水，搅拌均匀即可。
17/17 成品图。
