清炒小白菜

做法 将做法保存到手机

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  1/10 小白菜摘去根部，洗净备用

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  2/10 把小白菜切成小段

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  3/10 葱，姜，蒜，小米椒切碎备用，

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  4/10 锅烧热加入花生油，

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  5/10 看到还锅里冒少许油烟时，放入葱末，姜末，小米椒煸炒出香味

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  6/10 放入小白菜，加一小勺盐，翻炒均匀

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  7/10 加入味极鲜，老抽酱油，醋，继续翻炒

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  8/10 炒到菜叶变软放入番茄酱和耗油，继续翻炒

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  9/10 加上少许鸡精和软泥，翻炒均匀出锅，酸辣爽口的小白菜就可以开吃了

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  10/10 这是成品图

小贴士

这个菜不宜炒的适量太长，因为小白菜比较嫩，翻炒几次入味就可以出锅了，炒的时间过长容易变黄，我炒的时间就有点长，颜色有点黄了，

作者: 凉州的萍

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