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清炒小白菜
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清炒小白菜

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多吃蔬菜有益健康,每天吃点蔬菜可以补充人体必要的维生素。

作者: 豌豆土豆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 新鲜的小白菜。

    1/9 新鲜的小白菜。

  • 掰开放盆里用盐水浸泡半小时,以去除农药残留。

    2/9 掰开放盆里用盐水浸泡半小时,以去除农药残留。

  • 洗净捞起摘好。

    3/9 洗净捞起摘好。

  • 切几片姜备用。

    4/9 切几片姜备用。

  • 锅中放油,下几粒花椒炸香。

    5/9 锅中放油,下几粒花椒炸香。

  • 放入姜片爆香。

    6/9 放入姜片爆香。

  • 下入小白菜,大火快炒。

    7/9 下入小白菜,大火快炒。

  • 加适量盐和味精调好味即可。

    8/9 加适量盐和味精调好味即可。

  • 美美的蔬菜上桌了。

    9/9 美美的蔬菜上桌了。

  • 小贴士

    用盐水泡泡去除农药残留这一步必不可少。全程大火快炒。

    作者: 豌豆土豆

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