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外层薄薄的脆皮,内里细腻糯绵,第一次试做成功,非常好吃!非常好吃!没牙老人、会嚼的宝宝最适宜吃,营养又没添加剂。
1/8 南瓜洗干净,切片
2/8 准备鸡蛋
3/8 南瓜放微波炉丁6分钟左右
4/8 去皮,把熟南瓜放入料理机内,敲入鸡蛋,加入面粉
5/8 开动料理机转成糊即可
6/8 用不粘锅,放油小火略烧烫,倒入南瓜糊,大小自己定,小一点翻面容易点,煎至凝固翻面煎
7/8 翻面后煎一会出炉摆盘
8/8 成品图一张
南瓜糊稠度自己掌握,不要太薄,可以加点糖,我这个淡淡的纯甜味没加糖,翻面手势轻,速度快点,全程小火防煎糊。