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煎南瓜饼

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南瓜饼的口感软糯香甜、色泽金黄,看起来非常诱人。南瓜饼的制作也非常简单,快来和我一起动手吧!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 南瓜洗净去掉外皮后切成小块

    1/20 南瓜洗净去掉外皮后切成小块

  • 放入盘中

    2/20 放入盘中

  • 上面覆盖保鲜膜

    3/20 上面覆盖保鲜膜

  • 放入锅中蒸熟

    4/20 放入锅中蒸熟

  • 把蒸熟的南瓜用勺子碾压

    5/20 把蒸熟的南瓜用勺子碾压

  • 碾压成南瓜泥

    6/20 碾压成南瓜泥

  • 趁热加入白糖

    7/20 趁热加入白糖

  • 搅拌均匀至白糖融化

    8/20 搅拌均匀至白糖融化

  • 9/20 倒入糯米粉

  • 翻拌均匀后

    10/20 翻拌均匀后

  • 揉成不粘手的软面团

    11/20 揉成不粘手的软面团

  • 分割成八个小剂子揉匀按扁

    12/20 分割成八个小剂子揉匀按扁

  • 做成饼状备用

    13/20 做成饼状备用

  • 14/20 锅中刷适量食用油

  • 放入南瓜饼

    15/20 放入南瓜饼

  • 16/20 开小火煎制

  • 煎至南瓜饼金黄色后翻面

    17/20 煎至南瓜饼金黄色后翻面

  • 把南瓜饼两面都煎成金黄色

    18/20 把南瓜饼两面都煎成金黄色

  • 一道美味的煎南瓜饼就做好了

    19/20 一道美味的煎南瓜饼就做好了

  • 我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    南瓜的含水量不同,添加糯米粉的分量也会不同,可以分几次加入糯米粉,直到可以揉成不粘手的软面团为止
    糖的份量按照自己口味添加

    作者: 辛墨墨的小食光

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