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香煎南瓜饼
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香煎南瓜饼

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独家 · 20.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万

自己做的南瓜饼,没有加糖也很甜!

作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜洗净去籽切片

    1/14 南瓜洗净去籽切片

  • 把南瓜放微波炉里加热8分钟,南瓜就熟了。

    2/14 把南瓜放微波炉里加热8分钟,南瓜就熟了。

  • 用勺子把南瓜压成泥。

    3/14 用勺子把南瓜压成泥。

  • 准备面粉和糯米粉

    4/14 准备面粉和糯米粉

  • 把面粉和糯米粉加入南瓜里,慢慢加入,边加边揉。因为南瓜有水分,所以不用加水。

    5/14 把面粉和糯米粉加入南瓜里,慢慢加入,边加边揉。因为南瓜有水分,所以不用加水。

  • 揉成光滑的面团

    6/14 揉成光滑的面团

  • 揪一团揉成球。

    7/14 揪一团揉成球。

  • 放入芝麻里打个滚

    8/14 放入芝麻里打个滚

  • 放手里压瘪,这样芝麻就不会脱落。

    9/14 放手里压瘪,这样芝麻就不会脱落。

  • 全部做好了

    10/14 全部做好了

  • 取平底不粘锅,热锅放油,油烧至7成热

    11/14 取平底不粘锅,热锅放油,油烧至7成热

  • 放入南瓜饼坯,小火煎3分钟

    12/14 放入南瓜饼坯,小火煎3分钟

  • 翻面,煎至两面金黄

    13/14 翻面,煎至两面金黄

  • 起锅。

    14/14 起锅。

  • 小贴士

    南瓜用微波炉转熟比蒸熟含的水分少,所以加入的面粉和糯米粉就相应减少,这样不用放糖,做出来的南瓜饼口感就是原汁原味的南瓜自有的清甜哦!

    作者: 小鱼1794

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