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自己做的南瓜饼,没有加糖也很甜!
1/14 南瓜洗净去籽切片
2/14 把南瓜放微波炉里加热8分钟,南瓜就熟了。
3/14 用勺子把南瓜压成泥。
4/14 准备面粉和糯米粉
5/14 把面粉和糯米粉加入南瓜里,慢慢加入,边加边揉。因为南瓜有水分,所以不用加水。
6/14 揉成光滑的面团
7/14 揪一团揉成球。
8/14 放入芝麻里打个滚
9/14 放手里压瘪,这样芝麻就不会脱落。
10/14 全部做好了
11/14 取平底不粘锅,热锅放油,油烧至7成热
12/14 放入南瓜饼坯,小火煎3分钟
13/14 翻面,煎至两面金黄
14/14 起锅。
南瓜用微波炉转熟比蒸熟含的水分少,所以加入的面粉和糯米粉就相应减少,这样不用放糖,做出来的南瓜饼口感就是原汁原味的南瓜自有的清甜哦!