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香煎南瓜饼
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香煎南瓜饼

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作者: 霏霏酱0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 将南瓜去皮,切块,尽量切小块点,容易蒸熟(可以放在大盆子里蒸,直接倒面粉进去和即可)

    1/7 将南瓜去皮,切块,尽量切小块点,容易蒸熟(可以放在大盆子里蒸,直接倒面粉进去和即可)

  • 快蒸熟的时候加糖进去,也可以在一开始就加糖进去蒸,大约15-20分钟即可。<br/>蒸熟后拿出压成稀泥状!

    2/7 快蒸熟的时候加糖进去,也可以在一开始就加糖进去蒸,大约15-20分钟即可。
    蒸熟后拿出压成稀泥状!

  • 加入糯米粉和匀

    3/7 加入糯米粉和匀

  • 当面团和到成橙色时,可以停止和面

    4/7 当面团和到成橙色时,可以停止和面

  • 将面团捏成小块,压扁(不用说动用擀面杖,压成3、4毫米高即可)

    5/7 将面团捏成小块,压扁(不用说动用擀面杖,压成3、4毫米高即可)

  • 下周锅,可以采取油炸也可煎(在这里我是煎的,要注意来小火,翻面,放置煎糊了)

    6/7 下周锅,可以采取油炸也可煎(在这里我是煎的,要注意来小火,翻面,放置煎糊了)

  • 配上中午煮的南瓜小米粥,完美!

    7/7 配上中午煮的南瓜小米粥,完美!

  • 小贴士

    1 在蒸南瓜的时候不需要加水
    2 在煎南瓜时候采用小火,注意别糊了
    3 在加糯米粉和的时候可以一次性也可以分几次加入
    4 煎出来的南瓜饼可以用吸油纸吸一下(请原谅我没有吸油纸,导致实物图油光满满)

    作者: 霏霏酱0

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