什锦炒面

做法 将做法保存到手机

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  1/12 水开煮面条，水开后转小火煮，注意面条煮的稍微硬一点不要煮烂

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  2/12 面条煮好后过凉水备用

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  3/12 准备喜欢吃的配菜切好

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  4/12 取一个鸡蛋打入碗中，打散

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  5/12 拿出少量火锅肉片

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  6/12 起锅烧油，油热后放入鸡蛋

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  7/12 鸡蛋炒好后铲出来放入碗中备用

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  8/12 锅中在加入少量油炒火锅肉片

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  9/12 肉片炒好后放入配菜

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  10/12 配菜炒好后放入放入盐、生抽、蚝油、鸡精、醋调味，在放入之前炒好的鸡蛋

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  11/12 倒入面条翻炒

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  12/12 炒好后出锅装盘

作者: 日食记90

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