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这酸爽，太霸道
15分钟
酸辣
中级
快手菜
煮
家常菜
1/6 脆李洗干净，用刀划口方便入味
2/6 清水放入锅内烧开
3/6 烧开后熄火，放入洗干净李子，闷2分钟至变色即可，时间不可过长，然后小米辣切碎，我小米辣不够加了青椒
4/6 捞出李子用冷水制冷，我的这次稍微泡过时了
5/6 待冷却，放入适量白糖、白醋，加入小米辣，根据各人口味加料，然后拌均匀。
6/6 加入清水，然后用保鲜膜封闭盖上盖子。放置2天左右，酸辣爽口的李子就可以吃啦！
李子浸泡时间不宜过长，否则就不脆了
