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豆角肉饭
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豆角肉饭

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作者: 锦的思念
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉切丁开水里过一下捞起控水

    1/9 肉切丁开水里过一下捞起控水

  • 豆角掐成小段,洗干净

    2/9 豆角掐成小段,洗干净

  • 起过放油,油热放姜,然后放肉丁

    3/9 起过放油,油热放姜,然后放肉丁

  • 肉丁炒出油,放盐料酒,然后在放味极鲜和老抽

    4/9 肉丁炒出油,放盐料酒,然后在放味极鲜和老抽

  • 在把豆角倒进去翻炒好

    5/9 在把豆角倒进去翻炒好

  • 米洗好,就按平常这么多米的水量加水

    6/9 米洗好,就按平常这么多米的水量加水

  • 把炒好的肉和豆角倒进去,铺平,稍微晃晃锅让味道均匀,然后用手指试沾点汤试试味道

    7/9 把炒好的肉和豆角倒进去,铺平,稍微晃晃锅让味道均匀,然后用手指试沾点汤试试味道

  • 味调好后按平常的煮饭健,煮好了闷一会在开锅

    8/9 味调好后按平常的煮饭健,煮好了闷一会在开锅

  • 饭好了拌一下让米和肉丁豆角混在一起

    9/9 饭好了拌一下让米和肉丁豆角混在一起

  • 小贴士

    豆角和肉都不要太大,太大不怎么进味

    作者: 锦的思念

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