保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 1收藏
6166浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.3万
完全的蔬菜皮包子，包菜超级清甜！！肉馅也很饱腹。
25分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/5 准备食材:如图&说明
2/5 ● 把包菜中间挖个心出来，但要记得留个塞子。
3/5 ● 将肉馅、蒜末、黑胡椒和少许酱油搅拌均匀；
● 然后喂给包菜，压紧一点，能多装点，也不容易散；
● 包菜的肉馅装满后，再盖回原来的小盖子，让肉不要跑掉。
4/5 ● 盖上后上锅大火蒸30分钟，保险起见，可以戳一下检验是否已熟，再拿出来；
● 拿出来后，用水果刀切开
5/5 口味稍重的童鞋可以淋一些剩下的酱油，一道鲜甜可口的包子即可上桌啦。
包菜挖心:用水果刀沿着底部圆形菜梗的地方，绕一圈一刀刀插入大概五六厘米，等一圈都插入这个深度就可以把菜梗部分拿出来了，用刀的时候一定要注意安全。
