牛肉蔬菜包子的做法_菜谱_香哈网
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牛肉蔬菜包子
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牛肉蔬菜包子

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作者: 橘子香味
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉,酵母,加适量温水

    1/12 面粉,酵母,加适量温水

  • 揉匀

    2/12 揉匀

  • 盖湿布,温暖处发酵到二倍大

    3/12 盖湿布,温暖处发酵到二倍大

  • 准备馅料

    4/12 准备馅料

  • 青椒,胡萝卜用水轻微焯一下

    5/12 青椒,胡萝卜用水轻微焯一下

  • 肉剁成泥,加淀粉,盐,酱油,料酒五香粉,少量水,葱花,姜末,熟油拌匀

    6/12 肉剁成泥,加淀粉,盐,酱油,料酒五香粉,少量水,葱花,姜末,熟油拌匀

  • 胡萝卜,青椒,玉米粒切末,放肉馅里,拌匀

    7/12 胡萝卜,青椒,玉米粒切末,放肉馅里,拌匀

  • 面发好揉匀,分成小面团

    8/12 面发好揉匀,分成小面团

  • 擀成饼,中间稍微厚点,放馅料

    9/12 擀成饼,中间稍微厚点,放馅料

  • 捏成包子

    10/12 捏成包子

  • 锅中放水,包好的包子摆好,醒20分钟,大火烧开,转中小火25分钟

    11/12 锅中放水,包好的包子摆好,醒20分钟,大火烧开,转中小火25分钟

  • 热乎乎的大包子

    12/12 热乎乎的大包子

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