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米饭吸收西红柿的汤汁，酸甜可口，牛肉粒增香，榨菜丝解腻。炎热的夏日来一碗西红柿烫饭，非常舒服～
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 番茄、牛肉切丁备用。牛肉用淀粉拌匀。
2/5 起锅烧油，油热放入牛肉翻炒，加入少许海鲜酱油，炒至变色捞出。
3/5 倒入少许油，下入葱花，炒香后放入西红柿，炒出汁后放入一勺耗油、半勺老抽、两勺海鲜酱油。
4/5 翻炒一下加入牛肉，倒入一碗水，汤汁浓稠后放入米饭和蒜片，可加入少许盐。
5/5 米饭吸足汤汁后，放入适量胡椒粉和榨菜，关火。
牛肉用淀粉拌匀，炒出来比较嫩，炒的时候放入一些海鲜酱油上色，这样肉的色泽鲜亮。
