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黄瓜小饼
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黄瓜小饼

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夏天多吃瓜菜对身体健康有帮助,今天我用黄瓜皮来做一道简单美味的小饼。美味又健康,做早餐吃营养美味。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄瓜清洗干净,取黄瓜皮,加少许清水打成汁

    1/10 黄瓜清洗干净,取黄瓜皮,加少许清水打成汁

  • 过滤掉渣质,取汁,加入鸡蛋

    2/10 过滤掉渣质,取汁,加入鸡蛋

  • 加入面粉、盐和胡椒粉搅拌均匀

    3/10 加入面粉、盐和胡椒粉搅拌均匀

  • 搅拌至无颗粒状,成稀糊状即可

    4/10 搅拌至无颗粒状,成稀糊状即可

  • 煎饼铛或者平底锅,预热30秒钟

    5/10 煎饼铛或者平底锅,预热30秒钟

  • 把面糊舀出,倒入煎饼铛盘中,大小随意

    6/10 把面糊舀出,倒入煎饼铛盘中,大小随意

  • 煎至定型后翻面

    7/10 煎至定型后翻面

  • 煎至两面微黄即可

    8/10 煎至两面微黄即可

  • 出锅装盘

    9/10 出锅装盘

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    面糊不要太浓稠了,用筷子提起面糊成细线状即可。

    作者: 林乡

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