四季豆炒粉丝

做法 将做法保存到手机

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  1/19 粉丝，倒入温开水，泡发回软

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  2/19 泡好的粉丝，冲洗干净，沥干水份备用

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  3/19 锅中加500克清水，煮开后，放入粉丝

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  4/19 用筷子划拨粉丝，水滚开后，关小火至粉丝断生

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  5/19 粉丝断生后，捞出

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  6/19 把粉丝放入500克凉白开中，过凉

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  7/19 过凉的粉丝倒出，沥干水份备用

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  8/19 四季豆，掐去老头，撕去老筋

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  9/19 把四季豆，清洗干净

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  10/19 锅中加500克清水，大火烧煮，煮开后，倒入四季豆

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  11/19 四季豆断生后，捞出

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  12/19 放入500克凉白开中，过凉

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  13/19 过凉的四季豆，斜切成片，备用

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  14/19 热锅起油

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  15/19 油热倒入四季豆，翻炒均匀

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  16/19 倒入粉丝，翻炒均匀

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  17/19 放入生抽，耗油，盐

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  18/19 再次翻炒均匀，即可盛出

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  19/19 盛出，上桌

作者: 木紫冰

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