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15分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/19 粉丝，倒入温开水，泡发回软
2/19 泡好的粉丝，冲洗干净，沥干水份备用
3/19 锅中加500克清水，煮开后，放入粉丝
4/19 用筷子划拨粉丝，水滚开后，关小火至粉丝断生
5/19 粉丝断生后，捞出
6/19 把粉丝放入500克凉白开中，过凉
7/19 过凉的粉丝倒出，沥干水份备用
8/19 四季豆，掐去老头，撕去老筋
9/19 把四季豆，清洗干净
10/19 锅中加500克清水，大火烧煮，煮开后，倒入四季豆
11/19 四季豆断生后，捞出
12/19 放入500克凉白开中，过凉
13/19 过凉的四季豆，斜切成片，备用
14/19 热锅起油
15/19 油热倒入四季豆，翻炒均匀
16/19 倒入粉丝，翻炒均匀
17/19 放入生抽，耗油，盐
18/19 再次翻炒均匀，即可盛出
19/19 盛出，上桌
