保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 2收藏
独家 · 6699浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.8万
山西长治特有的豆稠饭，很多人爱吃不会做，其实做饭很简单，跟着我学吧！黄小米的软糯加上菜豆的沙沙口感，平淡的一碗饭，确是家的味道，吃着舒坦、实在！
45分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/7 准备好菜豆（豆角里面的豆子晒干所得），洗净。
2/7 准备好小米，淘一下。
3/7 电饭煲中放入菜豆和清水，比例1:5左右，煮的水快没了继续添水，煮1～2小时，煮软为止。
4/7 菜豆快熟的时候放入淘好的小米，继续煮20分钟左右。
5/7 煮熟后盖盖焖一会儿。
6/7 这样，简单好吃的豆稠饭就做好啦！
7/7 爱吃甜食的宝宝可以加点糖进去，喜欢吃咸的宝宝可以根据自己口味炒个菜搭配着吃。
做法简单就是比较耗时间。菜豆不太容易熟，所以要先煮，也可以提前一天晚上泡好。煮的水快没了就继续添水，这样菜豆软的快。
