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15分钟
家常味
高级
其他
煎
其他
1/21 龙须面一小把。
2/21 开水下锅
3/21 捞出。
4/21 盛入碗里。
5/21 准备鸡蛋两个。
6/21 蛋清打入煮熟的龙须面里。
7/21 蛋黄盛入碗里备用。
8/21 蛋清与龙须面搅拌均匀。
9/21 加入1/2勺盐。
10/21 1/4勺五香粉。
11/21 搅拌均匀。
12/21 切少许葱花备用。
13/21 起锅烧薄油
14/21 下去调味过的龙须面。
15/21 整理成鸟巢状。
16/21 中间倒入蛋黄。
17/21 中火煎至蛋黄凝固。
18/21 翻面再煎至上色。
19/21 表面刷一层番茄酱。
20/21 撒入少许葱花即可盛出食用。
21/21 成品图。
