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新鲜的辣椒遇上腊肉，一道美味呈现，辣味十足。腊肉肥瘦正好，再加上清香的辣椒做调和，腊肉的烟熏味跟辣椒的气味融合，真的很香，加辣红色的辣椒，带着诱人的光泽，诱惑着你的胃口！绝对是让米饭遭殃的菜。
40分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/10
将洗好的腊肉放入烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟，蒸好的腊肉切成薄片。
2/10 辣椒切小块，
3/10 姜蒜切碎，
4/10 锅烧热之后先放入腊肉煸炒出油，然后放入姜蒜
5/10 再放入蚝油炒均匀。
6/10 倒入青红椒翻炒，
7/10 加入花椒面。
8/10 加入盐炒均匀
9/10 最后加点鸡精炒均匀即可。
10/10 装盘。
腊肉洗干净过后也可以用水煮熟，再切片，蒸也是可以的。
