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腊肉是家乡的味道，在偶尔怀恋家乡味的时候，可以来上一盘辣椒炒腊肉。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 备好食材，腊肉切片，青椒红椒切块
2/6 先炒腊肉，腊肉炒至焦黄出油，起锅备用。
3/6 留底油下蒜坨爆香。
4/6 再下青红椒翻炒。加少量盐提味。
5/6 青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。
6/6 成品图
腊肉是咸的，所以炒辣椒时只放一丁点儿盐，提味就好。要是腊肉够咸，炒辣椒就不用放盐了。
