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腊牛肉是从老家带来的，小的时候只有在过年的时候才能吃得到腊牛肉，现在每年过年的时候父母都会提前帮我们准备好出门的时候就给我们带上。腊牛肉一直就是我的最爱，熏过之后的牛肉特别的香也很有嚼劲
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 辣牛肉洗净
2/12 煮饭的时候放在电饭锅内蒸
3/12 蒸过之后在切片，不要切太厚
4/12 红椒和蒜苗切好
5/12 锅中放入适量油，油烧至八成热时把腊牛肉放去煎
6/12 煎到表面有焦焦的感觉就先出锅装盘
7/12 锅内留底油，把红椒放出爆炒
8/12 再把蒜苗放去翻炒，加入适量的盐
9/12 再把腊牛肉放去翻炒
10/12 快速翻炒一分钟然后放一点点焖下
11/12 汁收干即可
12/12 成品图
腊牛肉要提前蒸下不然很难切，切到时候要切薄一点
