火腿鸡蛋炒面的做法_菜谱_香哈网
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火腿鸡蛋炒面
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火腿鸡蛋炒面

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独家 · 4447浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.0万

简简单单,每天吃了米饭,偶尔吃其他主食

作者: 国岛土著民
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面条过热水,一分钟即可出锅

    1/15 面条过热水,一分钟即可出锅

  • 火腿切碎

    2/15 火腿切碎

  • 碗中打入一个鸡蛋并加入少许酱油

    3/15 碗中打入一个鸡蛋并加入少许酱油

  • 搅拌均匀

    4/15 搅拌均匀

  • 起油

    5/15 起油

  • 鸡蛋炒制凝固

    6/15 鸡蛋炒制凝固

  • 倒入火腿碎

    7/15 倒入火腿碎

  • 熟后出锅待命

    8/15 熟后出锅待命

  • 再次起油

    9/15 再次起油

  • 倒入豆瓣酱翻炒

    10/15 倒入豆瓣酱翻炒

  • 倒入过过水的面条翻炒均匀

    11/15 倒入过过水的面条翻炒均匀

  • 倒入少许凉水避免烧焦

    12/15 倒入少许凉水避免烧焦

  • 倒入之前的火腿和鸡蛋

    13/15 倒入之前的火腿和鸡蛋

  • 加少许酱油翻炒均匀

    14/15 加少许酱油翻炒均匀

  • 翻炒均匀即可出锅

    15/15 翻炒均匀即可出锅

  • 小贴士

    面条过水不宜久,避免面坨以至于炒制时粘稠

    作者: 国岛土著民

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