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15分钟
家常味
高级
下饭菜
煮
家常菜
1/26 鸡胸肉1/2块，生姜3片，大葱一段，黄瓜1根，忘记拍照了。
2/26 起锅烧水，下入鸡胸肉，姜片，葱段。
3/26 加入料酒2勺。
4/26 煮至翻滚。
5/26 盖锅盖，中小火慢煮15分钟。
6/26 煮肉期间准备凉拌料汁。小葱2根，大蒜2瓣，干辣椒2根，线椒1根。
7/26 大蒜切成末装入碗里备用。
8/26 干辣椒椒切丝。
9/26 线椒祛子，切成末备用。
10/26 将蒜末，线椒，红椒盛入碗里备用。
11/26 小葱切葱花备用。
12/26 起锅烧油至冒烟。
13/26 热油淋入料碗里。
14/26 快速搅拌均匀。
15/26 加入一勺盐。
16/26 2勺香醋。
17/26 2勺味极鲜。
18/26 2勺凉白开，与香醋比例为1：1。
19/26 最后放入白糖1勺。
20/26 撒上小葱花搅拌均匀，料汁做好了，放置备用。
21/26 黄瓜一根切成细丝。
22/26 如图放入盘中。
23/26 鸡胸肉煮28分钟后捞出，用手撕成条。
24/26 装入盘中位置。
25/26 浇上料汁搅拌均匀即可食用。
26/26 成品图。
