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鸡胸肉营养丰富，蛋白质含量高，脂肪很受*人士的青睐，今天邱邱来分享一道凉拌手撕鸡胸肉，香辣下饭，好吃无负担！
45分钟
红油味
中级
凉菜
拌
家常菜
1/16 准备食材备用，鸡胸肉，小米椒，大蒜，葱，姜
2/16 鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开转小火焖煮30分钟，小火焖煮能使鸡胸肉不柴，口感更细腻
3/16 煮好捞出放入冷水中降温
4/16 然后把鸡胸肉撕成丝
5/16 碗中加入，蒜末，小米椒，辣椒面
6/16 用热油泼一下激出香味
7/16 加入2勺生抽
8/16 加入2勺醋
9/16 加入适量的盐
10/16 加入适量的鸡精
11/16 加入一勺糖
12/16 搅拌均匀即可
13/16 香菜洗干净切段
14/16 再香菜和料汁倒入鸡胸肉里，抓拌均匀即可
15/16 一道香辣下饭，低卡减脂的凉拌手撕鸡胸肉就做好了
16/16 成品图！
