保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 345收藏
9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.5万
20分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/5 鸡洗干净，把皮剥开。水里放两片姜煮开
2/5 水煮开后，把鸡放进水里煮至熟（用筷子插进鸡肉，容易插入和见不到血色）
3/5 鸡肉夹出来掠凉，手撕装盘
4/5 调好配料（蒜蓉、香油、辣椒油、芝麻香油、香菜）待用……白芝麻小火慢炒至金黄色即可
5/5 炒好的白芝麻倒进调好的配料中，搅拌下淋入手撕鸡肉面上
喜欢白芝麻的可以多放些，这样吃起来香香的。我做的这个比较清淡，喜欢吃辣的可以放几个指天椒
