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简单又好吃，就是撕鸡丝的时候耐心要好
25分钟
家常味
初级
凉菜
煮
家常菜
1/7 准备食材
2/7 把鸡胸肉洗净，放入冷水锅中，加入适量料酒，1根小葱，姜片一起煮，煮开八分钟后关火，再闷十分钟
3/7 把胡萝卜洗净，去皮，切丝，放入盘中备用
4/7 把鸡胸肉捞出，放凉
5/7 放凉后再慢慢撕成丝，放入盘中备用
6/7 把胡萝卜放在下面，鸡丝放在上面，加入蒜沫、姜沫、切碎的小米辣、生抽、香醋、白糖、香油、麻油、油辣子、香菜，一起搅拌均匀
7/7 装盘，撒入葱花，完成
记得鸡胸肉煮了八分钟后一定要闷一下哦
