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1/10 加适量的盐泡一下秋葵,洗净,
2/10 水开后放入秋葵加适量的盐和油,焯水三分钟捞起,
3/10 切好配料,
4/10 土豆煮十分钟捞起,压成泥,
5/10 秋葵切好摆入碗中,
6/10 加入压好的土豆泥铺平,
7/10 倒立放入碟子里,多余的秋葵摆边,
8/10 调料爆香,
9/10 加入适量的酱油、生粉、盐和水煮开,
10/10 最后淋上汤汁!