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第一次尝试做面包，我就想试试普通面粉能不能做出好吃的面包，看起来还不错吧。这款暂且叫懒人面包吧。虽然还需要改进，这处女作还算成功，没有烤箱，没有面包机，你也可以试试的哦。我用的面粉是颗粒粉，要想拉丝效果好，还是建议使用高筋粉。这款面包不是很甜，喜欢吃甜的可以多加点白糖。仅供参考。
45分钟
甜味
高级
甜点
烘焙
其他
1/25 面粉，鸡蛋，发酵粉放盆里。
2/25 放白糖。
3/25 搅匀。
4/25 黄油隔水融化。
5/25 黄油放面团里。
6/25 揉成光滑面团。
7/25 反复揉搓。
8/25 敲打，再揉搓。大概20分钟。
9/25 揉出手膜。
10/25 面团放温水蒸锅发酵。
11/25 发酵至两倍大。大概40-60分钟。
12/25 发酵好的状态。
13/25 葡萄干洗净备用。也可以用红枣碎，根据口味随意添加都行。
14/25 面团揉成长条。硅胶垫可以刷一点玉米油防粘。
15/25 做成六个均等面剂，擀成牛舌状，放葡萄干卷好。再擀成牛舌状，再卷好。
16/25 电饭煲内胆刷玉米油或橄榄油。
17/25 面包坯摆好。第一次做没有经验，应该做成圆形，摆好，花朵形状更漂亮。
18/25 刷蛋黄液。
19/25 撒白芝麻。
20/25 二次醒发20分钟左右。
21/25 发酵成功。
22/25 电饭煲蛋糕键。
23/25 时间到，五分钟后取出。
24/25 掰开。
25/25 放凉后切片。
1.普通面粉做的拉丝不是很好，高筋粉做面包效果更好。
2.揉面要反复揉搓，可以敲打，摔打，加快出膜。
3.面粉中可以加奶粉，增加面包口感。
4.没有黄油，可以用玉米油、橄榄油代替。
