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没有在面包店买的枣糕甜,适合孕妇老年人小孩食用
1/13 红枣泡一会
2/13 红枣放在锅中煮一会好剥红枣皮(红枣皮不容易消化)
3/13 把鸡蛋清洗干净,蛋清和蛋黄分开,把蛋清打在一个干净无油无水的盆中,用打蛋器不停的打
4/13 打到打蛋器提起来有个小尖为止,如图
5/13 把红枣剥皮,枣胡可去掉可不去掉,不去掉吃的时候注意点,防止扎到嘴
6/13 往鸡蛋黄里倒入1/3的纯牛奶,不要倒太多纯牛奶,加入5-6毫升玉米油
7/13 把适量的面粉加入蛋黄中,慢慢搅动,把面搅均匀,不要留有小疙瘩
8/13 分三次加入打好的蛋清,搅拌均匀
9/13 把枣泥加入搅拌好的鸡蛋面中
10/13 把搅拌好的枣糕原液倒入电饭锅中(锅中保持无水无油,可用厨房吸水纸擦干净)
11/13 放入电饭煲中按到蛋糕,就等出锅了(我家的电饭煲有蛋糕功能键)
12/13 做好的红枣面包,很漂亮
13/13 倒入碟中,很好看,也很好吃