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南瓜酱炒饭
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南瓜酱炒饭

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南瓜营养丰富,是我们平时常见的食材。南瓜具有解毒、帮助胃肠道消化的功效,还具有*养颜、促进儿童生长发育的作用。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/15 准备好食材。

  • 黑木耳提前泡发,清洗干净切成丝。

    2/15 黑木耳提前泡发,清洗干净切成丝。

  • 南瓜去皮去籽切成一厘米的小丁备用。

    3/15 南瓜去皮去籽切成一厘米的小丁备用。

  • 玉米粒掰下来清洗干净。

    4/15 玉米粒掰下来清洗干净。

  • 锅内加入适量水,将玉米粒焯熟。

    5/15 锅内加入适量水,将玉米粒焯熟。

  • 将青豆也焯熟。

    6/15 将青豆也焯熟。

  • 锅烧热,加入少许油,下入南瓜丁炒匀。

    7/15 锅烧热,加入少许油,下入南瓜丁炒匀。

  • 倒入没过南瓜丁的水,大火烧开。

    8/15 倒入没过南瓜丁的水,大火烧开。

  • 煮至水收了一半时,用铲子将一半南瓜丁碾碎。

    9/15 煮至水收了一半时,用铲子将一半南瓜丁碾碎。

  • 放入玉米粒和青豆翻炒均匀。

    10/15 放入玉米粒和青豆翻炒均匀。

  • 再放入黑木耳丝翻炒均匀。

    11/15 再放入黑木耳丝翻炒均匀。

  • 加入少许黑胡椒粉炒匀。

    12/15 加入少许黑胡椒粉炒匀。

  • 加入适量盐调味儿。

    13/15 加入适量盐调味儿。

  • 放入米饭翻炒均匀即可。

    14/15 放入米饭翻炒均匀即可。

  • 完成。

    15/15 完成。

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