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今天的南瓜炒饭，咱用南瓜皮炒不只大家吃过没，真挺好吃的。南瓜皮再也不要丢掉了。南瓜皮那么硬能吃么？？嘿嘿完全不用担心，在我手里就算你再硬！我也让你变的软软的滴！废话不多说一起来做这道好吃的炒饭吧！顺便说一句：小伙伴们一定要试一试哟真挺好吃的！
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 要用的食材备好。（把所有要用的食材备好，这样我们就不会在炒的时候手忙脚乱了）
2/10 500克南瓜洗净+一个啤酒瓶盖备好
3/10 处理南瓜皮方法：用啤酒瓶盖把南瓜皮刮下来，这样刮下来的南瓜皮软软的，完全没有硬的感觉
4/10 热锅倒入适量的油烧热（调中火）
5/10 倒入南瓜皮翻炒片刻加一勺豆瓣酱，翻炒均匀
6/10 加入隔夜米饭、外婆菜、酱豆鼓、辣椒面、少许酱油大火翻炒至米粒在锅里跳起来
7/10 加入豆芽菜翻炒片刻加入适量葱花炒匀即可出锅^_^（不用加盐，豆瓣酱、外婆菜、酱豆鼓都是咸的刚刚好，再加就咸了）
8/10 装盘洒少许葱花点缀一下
9/10 可以摆点自己喜欢的水果。大功告成开吃咯凸^-^凸
10/10 讲一下我所说到的1勺是我们平时吃饭用的那种勺子，配了一张图，大家也可以根据自己的口味来添加。
别小看这个啤酒瓶盖哦，刮起南瓜皮来真很给力的。南瓜皮炒着吃也是非常美味的一道菜哦，但一定要是刮的那种皮才好吃。
