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鲜香美味，小孩大人都喜欢的一道硬菜
15分钟
家常味
初级
创意菜
蒸
家常菜
1/9 香菇去掉根部洗净备用
2/9 虾剥壳洗净备用
3/9 五花肉切块放入绞肉机加入姜片一起绞肉泥
4/9 肉泥里加少许蚝油、生粉、鸡精，胡椒粉，香油，1勺生抽，适量盐拌匀
5/9 把肉泥酿进香菇里稍微拨圆点，摆上虾仁
6/9 锅里倒入适量清水烧开上锅蒸10分钟
7/9 用小半碗清水加入1勺生抽、少许白糖、少许生粉拌匀
8/9 另起锅，碟子里蒸好的香菇水倒些锅中，加入调好的淀粉水勾芡至浓稠
9/9 淋在香菇上，再来点葱花点缀即可
1:香菇是新鲜的香菇，清洗干净即可不要泡水里太久香菇比较吸水
2:虾仁也是新鲜的活虾剥壳的，味道比较鲜不会腥
