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这道菜简单又营养，大家可以试一试。
1/5 将鱼清洗干净，背部划两刀以便于腌制入味。
2/5 将葱姜蒜切好备用。
3/5 将白酒，盐，酱油，鸡精放入鱼中腌制，最后放入葱姜蒜腌制30分钟。
4/5 锅内烧热加少许油，将鱼煎至两面金黄即可。
5/5 好啦，一道美味的香煎金线鱼出锅了。
这个鱼因为是海里的比较腥，所以我加了白酒去腌制，这样味道更鲜美。
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15分钟
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