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砂锅就是各种蔬菜用清水煮或者高汤煮出来的,里边的配菜可以自由选择,随自己喜好,没有必选项。
1/23 准备豆腐4片就够了。
2/23 白菜,蟹肉棒,鱼丸。
3/23 白玉菇冲洗干净备用。
4/23 香菜小葱切碎备用。
5/23 熟花生米少许。
6/23 砂锅烧2/3锅清水。
7/23 放入白菜,蟹肉棒,鱼丸煮至翻滚。
8/23 再放入白玉菇煮至变软。
9/23 一边煮,一边用勺子翻动汤汁。砂锅太小,以免溢出。
10/23 再放入豆腐煮2分钟。
11/23 还是用勺子翻动汤汁。
12/23 加入盐。
13/23 五香粉
14/23 花椒粉
15/23 鸡粉
16/23 搅拌均匀。
17/23 放入煮熟的米线。
18/23 搅动搅动。
19/23 放入香菜小葱和花生米。
20/23 加入适量油泼辣子。
21/23 记得要注意烫哦,最好用夹子端。
22/23 成品图。
23/23 近照来一张。