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西红柿生津止渴开胃消食，虾仁提高免疫力，秋季进补正当时。
15分钟
酸甜
中级
面食
炒
其他
1/8 面粉加水搅拌均匀。
2/8 反复揉搓成光滑面团。
3/8 把面团擀成面皮，切成面片，再抻一抻更劲道。
4/8 西红柿切块，虾仁去虾线，鸡蛋打散，小葱切小段备用。
5/8 炒鸡蛋，炒虾仁，盛出备用。
6/8 锅中放油，倒入西红柿，翻炒出汤汁，加水煮沸。
7/8 加入面片，煮3-5分钟左右，面片快熟时加入炒好的鸡蛋、虾仁。
8/8 放入盐、鸡精调味，出锅撒少许小葱。美味营养的番茄虾仁面片汤就做好了。
鸡蛋、虾仁炒好后盛出，待出锅前再放入，这样鸡蛋虾仁都很嫩，随面片一起煮会变老变硬。
