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冬菇紫菜汤
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冬菇紫菜汤

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冬菇紫菜汤,爱着这样养生的素汤,只放盐,也如此美味,感受秋中的一片清欢。

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材

    1/13 准备好食材

  • 将冬菇除掉脚部,清洗干净

    2/13 将冬菇除掉脚部,清洗干净

  • 把洗净的冬菇,放于碗中,以备待用

    3/13 把洗净的冬菇,放于碗中,以备待用

  • 将冬瓜削皮切成块

    4/13 将冬瓜削皮切成块

  • 准备2克紫菜

    5/13 准备2克紫菜

  • 锅中倒入适量水,接近汤锅五分之一位置

    6/13 锅中倒入适量水,接近汤锅五分之一位置

  • 水开后,放入紫菜

    7/13 水开后,放入紫菜

  • 随即倒入冬菇

    8/13 随即倒入冬菇

  • 再放入冬瓜,煮10分钟

    9/13 再放入冬瓜,煮10分钟

  • 10分钟后,加入4克盐

    10/13 10分钟后,加入4克盐

  • 2分钟后,盛入碗中

    11/13 2分钟后,盛入碗中

  • 冬菇紫菜汤就制作好了~

    12/13 冬菇紫菜汤就制作好了~

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    *冬菇时,需洗三次左右
    2、煮冬菇紫菜汤时间不宜长,冬瓜煮软即可加入盐
    3、起锅前加入盐,可以减少食物的含钠量

    作者: 禅源

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