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不知道为什么会叫这个名字，烘培书上学到的一个点心，也许是埃及人的一种面包吗？总之很好吃就对了：） 普通的面团，既简单的操作，刷上一层厚厚的黄油和糖霜，高温烘烤出类似油炸的酥脆表皮，就成为美味的南瓜奶油埃及。切成小块享用，有一种蛋糕般的香甜，配上咖啡红茶，非常不错的下午茶哟！ 烘培小白都能轻松驾驭的一款点心，试试看吧！
1小时20分钟
甜味
中级
甜点
其他
其他
1/20 准备好食材。熟南瓜、黄油、鸡蛋、白糖、奶粉、牛奶、玉米面、高筋面粉。
2/20 先将南瓜压碎待用。
3/20 再将面粉之外的所有食材都放入盆中。再加入酵母、泡打粉。
4/20 将所有食材搅拌均匀。
5/20 再放入玉米粉和高筋面粉。
6/20 将面团揉均匀，面团颜色变成奶黄色。
7/20 面大概揉10分钟，盖上保鲜膜自然常温发酵60分钟。
8/20 面团发酵至两倍大小时，可以开始制作了。
9/20 取出一般面团，揉出气体排气。
10/20 将面团分成小小块，揉成小圆团。面非常软，不用非常圆，有形状即可。
11/20 轻压小面团，擀成小饼。
12/20 将小饼逐一摆放在烤盘中。
13/20 在饼上均匀的刷上一层黄油。
14/20 每个饼上都刷好黄油，预热烤箱，180度预热5分钟。
15/20 用筛子筛一些糖霜在每个饼面上。
16/20 糖霜筛好后，可以在饼上用手指随意点几个洞。
17/20 将烤盘放入烤箱中。上火230度、下火190度，中层烤12分钟。
18/20 一盘金黄色的的奶油埃及就烤好了。
19/20 可以切成小块享用，有一种蛋糕般的香甜，非常好吃。
20/20 再来一张成品图。
南瓜面团非常柔软，不是很硬的面团，制作起来随意就好，不用特意制作成非常圆的形状。
