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南瓜麻团
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南瓜麻团

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜去皮切片。

    1/16 南瓜去皮切片。

  • 上锅蒸至软烂。

    2/16 上锅蒸至软烂。

  • 捣成南瓜泥。

    3/16 捣成南瓜泥。

  • 100克的南瓜泥➕100克糯米粉。

    4/16 100克的南瓜泥➕100克糯米粉。

  • 揉成面团,松弛20分钟。

    5/16 揉成面团,松弛20分钟。

  • 准备豆沙,20克一个,做7个。还有白芝麻。

    6/16 准备豆沙,20克一个,做7个。还有白芝麻。

  • 南瓜也分成7个均匀的面团。像做窝窝头一样,给它团个窝出来。

    7/16 南瓜也分成7个均匀的面团。像做窝窝头一样,给它团个窝出来。

  • 放入豆沙。

    8/16 放入豆沙。

  • 利用虎口位置慢慢收口。

    9/16 利用虎口位置慢慢收口。

  • 全部包好。

    10/16 全部包好。

  • 一碗清水里冲个澡,这样好粘芝麻。

    11/16 一碗清水里冲个澡,这样好粘芝麻。

  • 芝麻里再打个滚。

    12/16 芝麻里再打个滚。

  • 全部做好。

    13/16 全部做好。

  • 热锅起油,油温6成热,小火慢炸至金黄色捞出。

    14/16 热锅起油,油温6成热,小火慢炸至金黄色捞出。

  • 成品图,稍微放会儿再吃哦,哈哈,烫嘴。

    15/16 成品图,稍微放会儿再吃哦,哈哈,烫嘴。

  • 咬开来一张。

    16/16 咬开来一张。

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