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只要5步，做出销魂蜜汁叉烧，外焦里嫩，香气四溢，看见都流口水 喜欢粤菜的朋友对叉烧应该都不陌生，色泽红亮、肥瘦相间，看着就让人口水直流，一块就可以下一整碗饭！外面卖的叉烧一般都是直接烧的，而自己在家做的话可以用烤箱烤，更加健康哦，甚至比外面的更好吃。学会这道菜，如果有朋友过来做客，绝对会成为餐桌上的硬菜，会收获无数好评的呢！！
25分钟
家常味
中级
烧烤
其他
家常菜
1/6 猪颈肉洗干净、分别加入蒜末、叉烧酱、蚝油、料酒
2/6 将酱料抹均匀腌制1小时以上
3/6 腌制好后摆在烤盘上，用烤网架空
4/6 烤箱提前预热，上下火220高温烘烤约15分钟。
5/6 15分钟后取出叉烧翻面再刷上叉烧酱和一层蜂蜜，继续烘烤15分钟。
6/6 把烤好的叉烧分切成块即可。
1.猪颈肉是猪颈部的肉，挑选时要选肉色发红，肥瘦相间的。
2.烤制的时候将猪颈肉放在烤网上，烤网下层放置烤盘，防止油脂滴落烤箱。
