葱香海苔肉松面包的做法_菜谱_香哈网
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葱香海苔肉松面包
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葱香海苔肉松面包

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松软海苔肉松面包,学会了自己在家就可以制作噢~

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间1小时32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备食材,葱切小丁待用。<br/>

    1/23 准备食材,葱切小丁待用。

  • 面团部分除黄油和盐外其余原料放入面包机缸中开启和面程序15分钟。

    2/23 面团部分除黄油和盐外其余原料放入面包机缸中开启和面程序15分钟。

  • 面团成团可以拉出厚膜后放入黄油和盐继续开启和面程序20分钟。

    3/23 面团成团可以拉出厚膜后放入黄油和盐继续开启和面程序20分钟。

  • 直至面团扩展阶段,可以轻松拉出薄而有弹性的手套膜即可。

    4/23 直至面团扩展阶段,可以轻松拉出薄而有弹性的手套膜即可。

  • 把面团整理一下,发酵至原来的2倍大左右。

    5/23 把面团整理一下,发酵至原来的2倍大左右。

  • 整理一下面团,拍出空气。

    6/23 整理一下面团,拍出空气。

  • 把面团均分成6等份,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

    7/23 把面团均分成6等份,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

  • 把面团按成椭圆扁形,一边用手指按薄如图所示。

    8/23 把面团按成椭圆扁形,一边用手指按薄如图所示。

  • 把面团卷起。

    9/23 把面团卷起。

  • 把面团搓成长条。

    10/23 把面团搓成长条。

  • 把面团打个结。

    11/23 把面团打个结。

  • 缠绕两圈后把两头捏起。

    12/23 缠绕两圈后把两头捏起。

  • 翻过来即可。

    13/23 翻过来即可。

  • 依次做好放入烤盘。每个之间留出一定的距离。

    14/23 依次做好放入烤盘。每个之间留出一定的距离。

  • 放入烤箱40度发酵1小时左右。烤箱中放一碗温水保持湿度。

    15/23 放入烤箱40度发酵1小时左右。烤箱中放一碗温水保持湿度。

  • 发酵至原来的2倍大左右.<br/>

    16/23 发酵至原来的2倍大左右.

  • 在面包表面刷一层鸡蛋液。

    17/23 在面包表面刷一层鸡蛋液。

  • 撒上肉松和葱花。

    18/23 撒上肉松和葱花。

  • 画上适量沙拉酱。

    19/23 画上适量沙拉酱。

  • 放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤18分钟左右。

    20/23 放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤18分钟左右。

  • 出炉震动下放凉即可。

    21/23 出炉震动下放凉即可。

  • 成品图

    22/23 成品图

  • 成品图

    23/23 成品图

  • 小贴士

    温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    密封保存。

    作者: 糖小田yuan

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